Wie man saure Karotten einweist

Wie man saure Karotten einweist: beliebte Themen und praktische Anleitungen im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

Vor allem in den letzten 10 Tagen sind die Diskussionen über hausgemachte Kimchi in Social Media und Food -Foren gestiegen, insbesondere in den letzten 10 TagenSaure KarottenEs ist der Fokus, weil es einfach und einfach zu erstellen ist und eine knusprige Textur hat. In diesem Artikel werden beliebte Themen im Internet kombiniert, um Ihnen einen detaillierten Leitfaden zur Herstellung von sauren Karotten zu bieten und relevante Datenreferenzen anzuhängen.

1. Beliebte Kimchi -Themendaten im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

2. Der gesamte Prozess der Herstellung von sauren Karotten

1. Basis Rohstoffverhältnis (siehe beliebte Rezeptdaten)

2. Schritt-für-Schritt-Produktionsmethode

①Vorverarbeitungsphase:Schneiden Sie die Karotten in Streifen und marinieren Sie sie 20 Minuten lang mit Salz, um die Feuchtigkeit herauszudrücken (jüngste beliebte Tipps: Fügen Sie 1 Löffel Mehl hinzu, um sie zu schrubben, um die Knusprigkeit zu erhöhen).

②Vorbereitung von Brauenflüssigkeit:Wasser, Essig und Zucker kochen und es abkühlen lassen. Fügen Sie Knoblauchscheiben, Hirse würzig und andere Zutaten hinzu (laut beliebten Douyin -Videos können 5% Zitronensaft hinzufügen, die die Fermentation beschleunigen kann)

③Konserventipps:Verwenden Sie einen wasserfreien und ölfreien Versiegelentank, und die Flüssigkeit muss vollständig in die Zutaten eintauchen (Xiaohongshu Master empfiehlt, 2 cm Platz zu lassen, um das Blähungen zu verhindern).

④Fermentationskontrolle:Nach einem Tag der Raumtemperatur kann es in den Kühlschrank übertragen werden, und der beste Geschmack wird nach 3 Tagen erreicht (experimentelle Daten von Zhihu zeigen, dass das Säurwachstum in der Umwelt selbst bei 4 ℃ mehr ist).

3. Antworten auf beliebte Fragen

F: Warum sind saure Karotten in letzter Zeit plötzlich beliebt?
A: Laut Analyse von Weibo -Food -Bloggern ist koreanisches Essen und Rundfunk in letzter Zeit populär geworden, und die Nachfrage nach Vorspeisen hat im Sommer zugenommen, und die verwandten Themen sind in 7 Tagen um 300% gestiegen.

F: Wie kann man rosa saurer Radieschen machen?
A: Der Haupttest der B -Station up ergab, dass das Hinzufügen von Drachensaft oder lila Kohl auf natürliche Weise gefärbt werden kann und das Hinzufügen von 20 ml Saft pro 500 g Radieschen die beste Wirkung ist.

4. Empfohlene innovative Art zu essen

5. Dinge zu beachten

① Die Desinfektion der Container ist der Schlüssel, und 37% der jüngsten Fehler werden durch Verschmutzung verursacht (Datenquelle: XIAQIU -Benutzerumfrage)
② Der Nitritgehalt nimmt nach dem Erreichen seines Höhepunkts am dritten Tag ab. Es wird empfohlen, es nach 3 Tagen zu essen.
③ Wenn weiße Membranen normal erscheinen, fügen Sie nach dem Entfernen 1 Löffel mit hohem Alkoholwein hinzu.

Laut der Datenverfolgung des gesamten Netzwerks hat sich das Suchvolumen hausgemachter saurer Karotten in den letzten 7 Tagen um 180% gestiegen und ist in diesem Sommer der wertvollste, Kuaishou Kimchi zu probieren. Folgen Sie diesem Leitfaden und Sie können in 24 Stunden knusprige und köstliche Vorspeisen erhalten. Kommen Sie und erleben Sie den Spaß dieses trendigen Essens!