Wie man köstliche Auberginenbrötchen macht

Wie man köstliche Auberginenbrötchen macht

In den letzten 10 Tagen standen „Auberginenbrötchen“ aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Herstellungsmethode unter den heißen Themen rund um das Thema Essen im Internet im Mittelpunkt der Diskussionen. In diesem Artikel erhalten Sie eine detaillierte Einführung in die Herstellungstechniken für Auberginenbrötchen, basierend auf den neuesten aktuellen Themen, und fügen strukturierte Daten als Referenz bei.

1. Aktuelle Themen rund um Auberginen in den letzten 10 Tagen im Internet

2. Wie man klassische Auberginenbrötchen macht

1.Wichtige Punkte bei der Materialauswahl

Der neueste Food-Blogger empfiehlt die Verwendung von langen Auberginen mit violetter Schale, die ein zartes Fleisch haben und nicht anfällig für Wasseraustritt sind. Am besten geeignet sind mittelgroße Auberginen mit einem Durchmesser von 5–6 cm, ein einzelnes Ei wiegt etwa 200–250 Gramm.

2.Wichtige Schritte

① Auberginenverarbeitung: 1 cm des Auberginenbodens behalten, der Länge nach einschneiden, aber nicht abschneiden, so dass eine „Schultaschen“-Form entsteht. 10 Minuten in Salzwasser einweichen, um Oxidation zu verhindern.

② Füllungszubereitung: Die neueste beliebte Methode besteht darin, 10 % Tofu hinzuzufügen, um die dichte Textur zu erhöhen und sie mit einer Schweinefleischfüllung mit einem Fett-Mager-Verhältnis von 3:7 zu kombinieren.

3. Die neuesten Verbesserungspraktiken im Jahr 2023

1.Version mit Heißluftfritteuse

Laut Xiaohongshus beliebten Rezepten der letzten sieben Tage ist die Methode des Luftfrittierens bei 180 °C für 15 Minuten die beliebteste. Wenn Sie Olivenöl auf die Oberfläche streichen, kann sich eine knusprige Kruste bilden.

2.Low-Card-Version

Das vom Douyin-Food-Blogger „Qingshiji“ empfohlene Rezept: Verwenden Sie Hähnchenbrust anstelle von Schweinefleisch, fügen Sie 30 g Haferflocken hinzu, um das Sättigungsgefühl zu steigern, und jede Portion hat nur 185 Kalorien.

4. Top 3 Kombinationen von Internet-Promi-Füllungen

Laut Statistik des gesamten Netzwerks der letzten 10 Tage sind die drei beliebtesten innovativen Füllkombinationen:

①Thailändischer Stil: Garnelen + Zitronengras + Kokosmilch (87.000 Grad erhitzen)

②Sichuan würzig würzig: Hähnchenschenkel + Pixian Douban + Pfefferpulver (Hitze 72.000)

③Japanisches Teriyaki: Rinderhackfleisch + Teriyaki-Sauce + Yamswurzelpaste (68.000 Grad erhitzen)

5. Konservierungs- und Aufwärmtechniken

1. Kühllagerung: In Küchenpapier einwickeln und in eine luftdichte Box legen. Es ist 3 Tage haltbar.

2. Aufwärmmethode: Beim Erhitzen in der Mikrowelle wird es weich. Es wird empfohlen, es in einer Pfanne bei schwacher Hitze 3 Minuten lang erneut zu erhitzen.

Wenn Sie diese neuesten Tipps beherrschen, sind Sie auf dem besten Weg, das perfekte Auberginenbrötchen zuzubereiten, das außen knusprig, innen zart und sättigend ist. Probieren Sie verschiedene Füllkombinationen aus, um Ihr eigenes, einzigartiges Rezept zu entwickeln!